马桶里的黄金Epub+Pdf+Mobi

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马桶里的黄金Epub+Pdf+Mobi

内容简介:

我们为什么会厌恶大便?强健体魄请吃大便?大便和尸体一样,不会说谎?优质的人类便便也是抢手货?大便让食物更美味?释放屎的巨大潜力,克服羞耻、厌恶和冷漠,即刻打开这部欢乐的粪便幻曲!

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★ 别想摆脱屎,我们不起眼的“大号”

★ 真实的“屎屁尿”拯救世界!远比言语上的“屎屁尿”更有养分

★ 《新科学家》杂志2022年最值得期待的10本科普

★ 《逼近的瘟疫》作者劳里·加勒特、《汤姆斯河》作者丹·费金,两位普利策奖得主都在看

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【内容简介】

从某个层面来说,人是一根移动的管子,我们的身体一头吸收食物,另一头将其转化为产出物。我们重视吃进去的食物,但往往把管子(消化道)视为中空的,更羞于谈论我们的产出物。本书通过挖掘、分析和汇总越来越多的营养学、微生物学、演化生物学研究,揭示了另一重真实,我们的消化道是一个小型生态系统、一副至关重要的器官,而我们的产出物更了不得:它能够揭示我们的饮食问题、营养和健康水平,用于公共卫生监测,抗击细菌感染,还原犯罪现场,开发清洁能源,甚至去挖掘不同历史阶段人类生活的细节。本书会改变我们对于人体产出物的认知——它们在特定条件下就是黄金。

作者简介:

【作者简介】

[美]布林·纳尔逊(Bryn Nelson)

科学作家、微生物学家,华盛顿大学微生物学博士,为《纽约时报》《自然》《每日野兽》等刊物与媒体供稿,现居西雅图。

【译者简介】

刘小鸥

常用笔名Takeko,科普公众号“原理”主笔。

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正文完
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