原來,食物這樣煮才好吃Epub+Pdf+mobi+azw3

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原來,食物這樣煮才好吃Epub+Pdf+mobi+azw3

内容简介

本書聚焦在[調味方式][烹飪技巧][食品保存][食材挑選][烘焙訣竅],

以深入淺出的方式說明,並提供派得上用場的建議,而你將學到:

如何讓肉變得更嫩?

使用鹽來醃漬,能留住更多水分。

馬鈴薯怎麼煮才好吃

用冷水煮,口感更鬆軟。

讓派皮變薄脆的祕密是?

水不用加太多,烤箱溫度要適中。

橄欖油該怎麼保存?

若不常使用請冷藏,避免過期。

如何煮出完美的水煮蛋?

使用「蒸煮」即可。

檸檬皮或檸檬汁如何讓食物更美味?

前者可用於烘焙食品,以增添香氣;後者則適合煮湯或醃料。

被辣椒辣到時,可以做什麼來減輕辣感?

可以喝含糖的飲品,如果汁或汽水。

《原來,食物這樣煮才好吃》

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正文完
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