内容简介 本书通过梳理食物的历史，揭示了它们是如何塑造人类历史的。作者认为改造食物可以重塑人类的未来。 食物作…

内容简介 本书既是优美的自然书写，又是立足于田野调研的民族志，身为作家、人类学家、地理学家的拉瑟瓦寻找野生食物…

内容简介 《一个健康吃货的自我修养》套装共4册，分别为《吃出自愈力》《心灵择食》《吃到自然瘦》《小食小材胜小药…

内容简介 本書聚焦在［調味方式］［烹飪技巧］［食品保存］［食材挑選］［烘焙訣竅］， 以深入淺出的方式說明，並提…

内容简介 食品技术初创公司正在创造全新的食品——无需牛的奶、无需鸡的蛋、无需动物的肉。它们大多是植物性的，还声…

内容简介 《不白吃漫画食物简史》是“我是不白吃”第一部漫画科普书，用轻松幽默的漫画形式解读食物背后的起源发展、…